Doña Lola en Cartagena, sabores colombianos para celebrar la navidad
En el barrio Getsemaní, en Cartagena, se encuentra el restaurante Casa Lola, un lugar en el que se destacan los sabores cartageneros con técnicas de cocina...
La Comitiva y Flores y Lechugas: cocina del Pacífico y música en Cali
Cali reúne dos propuestas que combinan cocina del Pacífico, técnicas globales y coctelería con viche en espacios animados por música en vivo.
¿Sabe con qué aceite fríen su comida? Este sello lo revela
El sello Oil Awareness certifica a restaurantes que usan aceite de manera segura y responsable para proteger la salud y el medio ambiente.
Alimentta: cocinar como un acto de amor, placer y bienestar
Este banco de semillas en Palmira guarda más de 65.000 variedades que protegen la biodiversidad y fortalecen la seguridad alimentaria mundial.
La papa: entre mitos y mesas
La papa, originaria de los Andes, es un alimento global apreciado por su versatilidad culinaria, valor nutricional y trascendencia cultural.
La mejor receta de Paola Rey
La actriz santandereana, empresaria y reciente ganadora del programa de televisión MasterChef Celebrity habló con Bienestar sobre sus proyectos, sus planes...
Historia de nuestros platos: primer paso a la conciencia alimentaria
La mojarra frita, la bandeja paisa y el ajiaco son tres platos que reflejan la biodiversidad y cultura de Colombia. ¿Cuál es su origen?
El recetario de bienestar de Nicolás de Zubiría
Nicolás de Zubiría,chef que cuenta con más 10 años en MasterChef, habla de su pasión por el mar y los sabores de Colombia.
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