Una vejez con huesos fuertes
Alimentación

Una vejez con huesos fuertes

Para tener una vejez saludable lo ideal es prepararse desde la juventud. Hacer ejercicio e incluir lácteos en la dieta ayuda a fortalecer los músculos y huesos.

El sabor del café
Alimentación

El sabor del café

En busca de la taza perfecta se han introducido mejoras en el cultivo, el beneficio y la tostión, mientras el café de bulto pierde mercado e ingresos.

¡A comer berenjenas!
Alimentación

¡A comer berenjenas!

Bienestar Cocina inicia su segunda temporada con una receta deliciosa y llena de beneficios: berenjenas rellenas, un ingrediente de la despensa colombiana.

Una forma diferente de comer atún
Alimentación

Una forma diferente de comer atún

Una receta versátil que sirve de entrada o pasaboca. Es delicioso y se puede mantener refrigerado listo para consumir cuando se nos antoje: antipasto de atún.

En busca del buen pan
Alimentación

En busca del buen pan

El autor nos muestra su experiencia como apasionado a la panadería, una afición surgida durante la cuarentena, y nos lleva a conocer a una panadería francesa.

Abecé de la dieta ayurveda
Alimentación

Abecé de la dieta ayurveda

“Ciencia de la vida” es el significado de la unión entre las palabras en sánscrito ayu y veda. Esta medicina ancestral busca la salud a través del balance.

Un alimento para cualquier hora
Alimentación

Un alimento para cualquier hora

Consumir yogur es beneficioso para el desarrollo de los niños, el fortalecimiento de los huesos en los adultos mayores y la nutrición balanceada para todos.

Anatomía del fuego
Alimentación

Anatomía del fuego

Contrario a lo que muchos piensan, el picante del ají se localiza en la placenta del fruto y no en las semillas. La capsaicina es la responsable del picor.

Chutney de papaya
Alimentación

Chutney de papaya

Viaje a la India desde su cocina con esta receta de chutney hecho con frutas maduras. ¿Te sobró? ¡Aprovéchalo!

Ponqué hecho con tres ingredientes
Alimentación

Ponqué hecho con tres ingredientes

¿No sabes qué hacer con el helado que ya se cristalizó? La chef Margarita Bernal nos enseña una rápida receta para convertirlo en ponqué ¿Te sobró? ¡Aprovéchalo!

Tarta tropical
Alimentación

Tarta tropical

¿Te sobró? Aprovéchalo. Para esta cápsula de Bienestar Cocina, la chef Margarita Bernal, nos enseña a preparar una tarta tropical usando frutas maduras.

Burritos de quinua y vegetales
Alimentación

Burritos de quinua y vegetales

¿Te sobró? Aprovéchalo. Para esta cápsula de Bienestar Cocina, la chef Margarita Bernal, nos enseña una receta de burritos con la quinua que ha quedado.

Recomendados
    Para leer y compartir