Cinco alimentos para tener una visión sana
Alimentación

Cinco alimentos para tener una visión sana

Como cualquier órgano del cuerpo, los ojos necesitan de una nutrición adecuada para funcionar correctamente. Aquí le contamos cuáles son esos alimentos que no pueden faltar en su alacena.

Entrénese para comer
Alimentación

Entrénese para comer

Cuando se trata de mantenerse en forma, la nutrición cumple un papel protagónico. Y si se combina acertadamente con una rutina de ejercicios, se ha encontrado una fuente de salud a toda prueba.

Cazuela de mariscos con chontaduro
Alimentación

Cazuela de mariscos con chontaduro

Añada esta fruta tropical a la tradicional cazuela de mariscos y déjese llevar por los sabores del mar.

Leche y gestación, una relación provechosa
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Los lácteos, en especial la leche, hacen parte de la lista de alimentos fundamentales durante la gestación. Le contamos cuáles son sus beneficios.

Los ocho alimentos alergénicos
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Un alimento alergénico es un producto o ingrediente que contiene uno o más compuestos capaces de provocar reacciones anormales en el sistema inmunitario de personas susceptibles.

Los colores perdidos del maíz
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Los maíces tradicionales son el resultado sofisticado y extraordinario del trabajo de las comunidades que lo han adaptado en todas partes.

Ahorre tiempo con esta pasta de ajos asados
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Con esta fácil receta de nuestra chef Margarita Bernal, usted podrá conservar el ajo y usarlo en sus platos favoritos.

El riesgo de consumir productos ultraprocesados
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El riesgo de consumir productos ultraprocesados

Pocos nutrientes y muchos aditivos químicos. Estos comestibles están hechos para durar mucho y alimentar poco. Su consumo está asociado a obesidad, enfermedades cardiovasculares, entre otras.

Cómo dar el paso hacia el vegetarianismo
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Más de 370 millones de vegetarianos en el mundo demuestran que es posible vivir sin comer carne. Control del peso, disminución del colesterol en sangre y mayor energía son algunos de los beneficios.

Tarta Tatin… pero de champiñones
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Aunque la receta original es de manzana, la chef Margarita Bernal le imprime su sello personal a este famoso plato francés.

Stevia, el secreto mejor guardado de América
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Esta planta tiene una característica única: sus hojas endulzan los alimentos naturalmente, sin añadir calorías ni carbohidratos.

Ghee: ¿más saludable que la mantequilla?
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Esta mantequilla se usa desde hace siglos para cocinar, dar masajes, aliviar quemaduras y hasta para rituales religiosos.

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