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Alimentación
Por qué es importante la proteína vegetal
Las proteínas de origen vegetal son importantes porque aportan fitonutrientes, fibra y no contienen grasas saturadas ni colesterol. -
Salud
Las enfermedades que trajo la tecnología
Las nuevas tecnologías y sus dispositivos han aumentado la incidencia de algunas enfermedades y traído otras nuevas. -
Alimentación
Burritos de quinua y vegetales
¿Te sobró? Aprovéchalo. Para esta cápsula de Bienestar Cocina, la chef Margarita Bernal, nos enseña una receta de burritos con la quinua que ha quedado. -
Vida
Dolly Montoya, talento y disciplina al servicio de la ciencia
La rectora de la Universidad Nacional de Colombia apuesta por el desarrollo de la educación, la ciencia y la tecnología. -
Alimentación
Cuando la costumbre era almorzar en casa
La mesa colombiana y la cultura gastronómica en las grandes ciudades han cambiado de manera radical en los últimos cincuenta años. Una mirada panorámica. -
Alimentación
Seis plantas medicinales colombianas
En Colombia hay 2.000 tipos de plantas medicinales. Entre ellas: canela, manzanilla, diente de león, totumo, café o cafeto y sábila.
