La estrategia más efectiva para cuidar el planeta es consumir alimentos que se produzcan con base en el cuidado del suelo y sus nutrientes.

Hay especies comestibles, medicinales, alucinógenas y venenosas. Hoy los hongos representan una suerte de revolución en marcha.

El parque nacional natural más grande del país tiene una extensión similar a la de Holanda o Suiza, y ha sido declarado patrimonio de la humanidad.

El Congreso de la República aprobó el 10 de octubre del 2022 el Acuerdo de Escazú, que busca garantizar los derechos de acceso a la información, participación y justicia ambiental para América Latina y el Caribe.