Alimentación
El arte de conservar los alimentos
Historias y comentarios sobre ancestrales maneras para conservar y guardar alimentos en las siguientes líneas.
Alimentación
Desconocidas verdades sobre el sancocho colombiano
Un plato democrático, popular, con incontables variedades y presentaciones, propio de fogones urbanos y rurales. Así es el sancocho.
Alimentación
La arepa con huella digital
Una lágrima por la arepa hecha con las manos, puesta con primor en una parrilla y cuidada durante largos minutos por unos ojos atentos.
