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El sabor de las fiestas recorre Colombia

La variedad de platos tradicionales asociados a las celebraciones especiales, en distintas regiones del país, está íntimamente relacionada con el clima, la...

El buñuelo: del antiguo Oriente a la Navidad colombiana

América reinventó el buñuelo, que viene preparándose desde la Grecia antigua y el Imperio Romano. Esta es una revisión a una golosina que a todos nos...

Mal, bien, mejor: Cenas de Navidad

Diciembre no el mejor momento para cuidar la figura. Sin embargo, si no quiere dejar para enero los buenos hábitos alimenticios, te compartimos algunas...

Todo lo que debe saber sobre los alimentos vencidos

¿Por qué se vencen los alimentos? ¿Hay comida que no se vence? ¿Qué significa la fecha de vencimiento en los empaques? Respondemos estas y otras preguntas...

Tomar colágeno: ¿hábito efectivo o placebo?

¿Son reales los beneficios del colágeno en diferentes presentaciones? ¿Es un hábito beneficioso para la salud o, más bien, una moda de redes sociales?

Magnesio: benéfico mineral

A diferencia de otros minerales, el cuerpo no produce magnesio por sí solo. Sin embargo, es esencial y debe consumirse. ¿En qué alimentos está presente?

Medidas más estrictas para la publicidad de productos azucarados

La mayoría de productos para niños contienen azúcares, grasas, sal y edulcorantes. Según la OMS, limitar la publicidad de esos alimentos es clave para su...

Comer para ser feliz

A menudo las personas ignoran que para mantener un buen estado de ánimo, es importante su relación con la cuchara.

Cereales

El desayuno por excelencia de la cultura pop prometía ser práctico y nutritivo, pero se convirtió en una trampa. Al menos, para una mamá y su hija...

La nutrición y la genética se encuentran

La nutrigenética y la nutrición personalizada previenen enfermedades y contribuyen en el mantenimiento de hábitos alimenticios.

Bájele a la sal

Recogimos una lista de hierbas y especias con las que puede reemplazar la sal en algunos casos.

Alimentación para personas con diabetes

Un diagnóstico de diabetes puede ser una oportunidad para mejorar los hábitos alimenticios del paciente y de las personas que le rodean.

Ocho datos sobre el etiquetado frontal de advertencia

La Ley de Comida Chatarra ordena incluir sellos de advertencia para identificar fácilmente los que contienen ingredientes que pueden ser nocivos para la...

¿Qué no voy a comer hoy? Una pregunta tan antigua como la humanidad

Un repaso a la forma como nos hemos relacionado con la nutrición y los regímenes de alimentación. Una historia (muy delgada) de las dietas.

Claves para elegir la comida correcta

A la hora de alimentarnos es más importante conocer las necesidades de nuestro cuerpo, sus características y sus condiciones, que la tendencia de moda.

Las ventajas de despedirse de los alimentos ultraprocesados

Los alimentos ultraprocesados hacen parte de nuestra canasta familiar. Aquí le contamos qué beneficios tiene la disminución en su consumo y cómo hacerlo.

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